Innovation Catalyst Day

Das Innovation Catalyst Event, durchgeführt von Swiss Food Research, findet dieses Jahr zum zweiten Mal statt. Die Veranstaltung widmet sich der Markterschliessung für innovative Lebensmittel und zeigt, wie neue Produkte effizient von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Einführung begleitet werden können – mit einem Fokus auf Markteintrittsstrategien und den gesetzlichen Rahmenbedingungen für neuartige Lebensmittel.

Programmhöhepunkte

Startklar für den Markt:
Voraussetzungen für den Markteintritt, Finanzierungsmöglichkeiten ab 2026, Entwicklung eines tragfähigen Geschäftsmodells sowie Chancen, Herausforderungen und Unterstützungsangebote im Bereich neuartiger Lebensmittel.

Weg in den Markt – vom Konzept zur Listung:
Bedeutung der Kundenorientierung und regulatorischer Anforderungen sowie Vorstellung eines strukturierten Markteinführungsprogramms zur erfolgreichen Listung und nachhaltigen Marktentwicklung.

Was der Markt braucht – Erfahrungen aus Praxis und Handel:
Erfahrungen von Start-ups aus ihrer Markteintrittsphase sowie Einblicke von Dienstleistern und Retail-Unternehmen in die zentralen Markterwartungen an neue Produkte.